Pani Krystyna jest uczestniczką Akademii Seniora. Chodzi na kurs komputerowy, gdzie radzi sobie świetnie! Po początkowych wątpliwościach, czy da radę – robi niesamowite postępy, często już nie pyta, tylko sama rozwiązuje komputerowe problemy i wyszukuje potrzebne informacje w internecie.

Poprosiłam panią Krystynę, aby powiedziała coś o sobie, co sprawia jej w życiu najwięcej przyjemności A oto co napisała:

Mam na imię Krystyna i mam 70 lat. Jestem osobą samotną i chciałabym poznać osoby mi podobne, gdyż samotność jest okrutna. Moje zamiłowania to szycie i pieczenie niektórych ciast. Proszę wybaczyć, jeśli coś źle napisałam, ale dopiero się uczę używać laptopa.

 

Najbardziej lubię piec makowiec zawijany, który nie może się nie udać. Oto przepis:

 

Ciasto:

 

  • 0.7 kg mąki
  • 0.8 dkg drożdży
  • 4 jaja
  • szklanka śmietany 12%
  • 2 łyżki cukru
  • cukier waniliowy
  • 20 dkg margaryny

 

Masa makowa:

 

  • 0,5 kg maku
  • 2 łyżki miodu
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka bułki tartej
  • 1 łyżka kaszy manny
  • 20 dkg cukru
  • 2 jaja
  • 20 dkg margaryny
  • olejek migdałowy
  • bakalie

ciasto

 

Wykonanie:

 

Ze składników zagnieść ciasto i podzielić na połowę.

Mak namoczyć na noc. Następnie odcedzić na sicie i trzykrotnie zmielić.

Dodać pozostałe składniki, margarynę stopić, a białka ubić.

Ciasto rozwałkować, posmarować masą makową i zawinąć. Na wierzchu posmarować roztrzepanym żółtkiem.

 

Potwierdzam – ten makowiec nie może się nie udać, gdy robi go pani Krystyna. Jest pyszny!

/krymia

zdjęcia poglądowe ze strony pixabay.com

Facebook